Bạn cần một loại bánh ngon nhưng phải chế biến giản đơn để đãi những vị khách nhỏ tuổi đến chơi nhà. Vậy thì bánh kếp chuối chính là sự lựa chọn tối ưu. Thơm ngon và giàu dinh dưỡng, đó sẽ là món quà tuyệt vời cho các em nhỏ đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 100 Gr

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 20 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Chuối 3 Trái

• Sữa tươi 150 ml

• Bơ 20 Gr

• Vani 1 Ống

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Rây mịn bột mì, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột nở cho vào tô.

2

Tách lòng trắng trứng khỏi lòng đỏ, cho lòng đỏ trứng vào tô hỗn hợp bột mì. Thêm sữa tươi, chuối nghiền nhuyễn, 1 ống vani vào, trộn thật đều.

3

Đánh đều lòng trắng trứng với 20gr đường cát trắng, trộn vào tô hỗn hợp bột, để khoảng 10-15 phút. Làm nóng chảo với bơ, múc hỗn hợp bánh vào, chiên vàng 2 mặt.

4

Khi bánh chín, bọc bánh vào giấy bạc, ủ bánh trong lò ấm khoảng 100 độ C. Bày bánh ra đĩa, ăn với chuối, si rô, hoa quả tươi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)